Rösti with Bacon with fresh crème fraîche and chives cream

Crispy Rösti with bacon meet a deliciously creamy crème fraîche and chive cream. This delicious recipe is so quick and easy to prepare, ideal for a quick lunch or dinner.

Knusprige Schinken-Rösti serviert mit cremiger Schnittlauchcreme und gehackten roten Zwiebeln, angerichtet auf einem dunkelgrünen Teller. Dekoriert mit frischen Schnittlauchhalmen und goldfarbenem Besteck, auf einem schwarzen Stoffservietten-Hintergrund.

Knusprige Schinken-Rösti serviert mit cremiger Schnittlauchcreme und gehackten roten Zwiebeln, angerichtet auf einem dunkelgrünen Teller. Dekoriert mit frischen Schnittlauchhalmen und goldfarbenem Besteck, auf einem schwarzen Stoffservietten-Hintergrund.

Ingredients

For 1 person:

1 pack of Pahmeyer Rösti with bacon (240 g each)
150 g crème fraîche
1 tbsp olive oil
1 tsp agave syrup
1 tbsp grainy mustard
10 g chives in rolls
20 g red onion, diced
some pepper

Preparation

Prepare the Rösti with bacon according to the packet instructions.
Mix the crème fraîche, oil, agave syrup, mustard and chives and season to taste.
Arrange the Rösti with bacon on a plate with the crème fraîche and chive cream
and sprinkle with diced onion and pepper.

Tasty recipe ideas

Drei Teller mit knusprigen Reibekuchen, belegt mit Räucherlachs, einem Klecks Sauerrahm und garniert mit Dill und Zitronenzesten. Die Teller sind auf einem dunklen Untergrund angerichtet, begleitet von einer halben Zitrone, frischen Dillzweigen und grobem Meersalz. Besteck liegt dekorativ auf einer grauen Stoffserviette.

Crispy Potato Pancakes with smoked salmon and sour cream

Drei Teller mit Reibekuchen, belegt mit Feldsalat, einem pochierten Ei, knusprigem Bacon und einer cremigen Soße, garniert mit frisch gemahlenem Pfeffer. Die Teller sind mit goldfarbenem Besteck arrangiert. Daneben stehen kleine Schalen mit Pfefferkörnern und zusätzlicher Soße, alles auf einem dunklen Hintergrund präsentiert.

Royale potato pancakes with bacon, poached egg, lamb's lettuce and hollandaise sauce

Ein Teller mit zwei Reibekuchen, serviert mit halbierten hartgekochten Eiern und einer Kräutersoße, garniert mit frischen Kräutern. Daneben steht eine Schale mit frischem Spinatsalat, garniert mit roten Zwiebelringen und gerösteten Körnern. as Arrangement wird von frischen Spinatblättern und einem Löffel mit Sesam auf einem dunklen Hintergrund ergänzt, begleitet von Besteck auf einer braunen Stoffserviette.

Potato Pancakes with mustard eggs and spinach salad

Zwei elegant angerichtete Teller mit knusprigen Mini-Reibekuchen, serviert mit karamellisiertem Zwetschgenröster, cremigem Joghurt und gerösteten Walnüssen. Die goldbraunen Kartoffelpuffer liegen auf dunklen Tellern, begleitet von goldfarbenem Besteck auf einer violetten Stoffserviette. Frische Zwetschgen, Zimtstangen und Walnüsse als Dekoration betonen die herbstliche Atmosphäre des Gerichts.

Potato Pancakes Mini with roasted plums and crème fraîche

Knusprige Kartoffelgrillis auf einem kleinen Gitter, daneben gegrillte Champignonspieße, serviert auf einem rustikalen Holzbrett mit Backpapier. Als Beilage steht eine Schale mit Gurkensalat, garniert mit roten Zwiebelringen und Dill. Das Arrangement ist auf einem dunklen Untergrund mit blauer Stoffserviette präsentiert.

Potato Grillis with mushroom skewers and cucumber salad