Potato Ppancakes with creamed spinach and fish sticks

The classic reinterpreted and not just for children: juicy, crispy potato pancakes topped with spicy creamed spinach and fish sticks. Quick to prepare and super tasty!

Drei Teller mit Reibekuchen, garniert mit Rahmspinat und knusprigen Fischstäbchen, auf dunklem Untergrund mit lilafarbenem Stoff.

Drei Teller mit Reibekuchen, garniert mit Rahmspinat und knusprigen Fischstäbchen, auf dunklem Untergrund mit lilafarbenem Stoff.

Ingredients

For 6 filled Reibekuchen:

2 packs of Pahmeyer potato pancakes (300 g each)
12 fish sticks
400 g creamed spinach

Preparation

Heat the creamed spinach according to the packet instructions.
Fry the Pahmeyer potato pancakes and fish sticks according to the instructions on the packet.
Arrange the potato pancakes on plates, spread the creamed spinach not quite to the edge and garnish with fish sticks.

Tasty recipe ideas

Süßkartoffel-Rösti serviert mit einem aromatischen Kichererbsen-Curry in einer blauen Schale, garniert mit frischen Kräutern. Daneben eine kleine Schale mit Curry-Gewürz und ein dekorativ gefaltetes Stofftuch mit Löffel. Angerichtet auf einer rustikalen Holzplatte.

Sweet Potato Rösti with chickpea curry

Zwei goldbraun gebratene Gemüsetaler, serviert auf einem Teller mit Kresse-Kräuterquark und einem frischen Salat aus Feldsalat, Radieschen, roten Zwiebeln und einer leichten Vinaigrette. Daneben liegt ein kleines Schälchen mit Quarkdip sowie Zitronenspalten, angerichtet auf einem dunklen Hintergrund mit Besteck auf einer weinroten Stoffserviette.

Vegetable Pancakes with cress and herb quark

Knusprige Rösti serviert mit cremigem Vanillequark, gegrillten Nektarinenspalten, gerösteten Mandeln und frischen Minzblättern auf einem dunklen Teller. Daneben Schalen mit weiteren Zutaten wie Nektarinen und Vanillequark, dekoriert mit Vanilleschoten und einem blauen Stoffservietten.

Rösti with grilled peaches and vanilla quark cream

osmarinkartoffeln in einer Bowl mit frischem Salat aus Tomaten, Kichererbsen, Radicchio, Feldsalat und Frischkäse, serviert auf einem Holzbrett. Das Gericht ist mit frischem Rosmarin, Salz und einem grünen Stoffserviette dekoriert. Eine Gabel und ein Messer aus Edelstahl liegen neben der Bowl.

Salad and Potatoes with Rosemary bowl with feta cheese

Zwei elegant angerichtete Teller mit knusprigen Mini-Reibekuchen, serviert mit karamellisiertem Zwetschgenröster, cremigem Joghurt und gerösteten Walnüssen. Die goldbraunen Kartoffelpuffer liegen auf dunklen Tellern, begleitet von goldfarbenem Besteck auf einer violetten Stoffserviette. Frische Zwetschgen, Zimtstangen und Walnüsse als Dekoration betonen die herbstliche Atmosphäre des Gerichts.

Potato Pancakes Mini with roasted plums and crème fraîche