Jobs at Pahmeyer

Raclette trifle with potatoes with rosemary

Get the raclette pans going! We have three delicious recipe ideas for you for more variety in the pans. The pre-cooked potatoes with rosemary serve as a base and only need to be sliced before preparation. Delicious, quick & easy - be sure to try them out!
ine ansprechende Präsentation von Raclette-Gerichten in drei Pfännchen auf einem dunklen Untergrund. Die Pfännchen enthalten Variationen aus Kartoffeln, Gemüse, Käse und Speck. Begleitend stehen kleine Schälchen mit Rosmarinkartoffeln, Essiggurken, Silberzwiebeln und einem frischen Tomatensalat. Zwei schwarze Gabeln sind dekorativ platziert, ergänzt durch einen Zweig Rosmarin. Ein köstliches Arrangement für Raclette-Liebhaber.
ine ansprechende Präsentation von Raclette-Gerichten in drei Pfännchen auf einem dunklen Untergrund. Die Pfännchen enthalten Variationen aus Kartoffeln, Gemüse, Käse und Speck. Begleitend stehen kleine Schälchen mit Rosmarinkartoffeln, Essiggurken, Silberzwiebeln und einem frischen Tomatensalat. Zwei schwarze Gabeln sind dekorativ platziert, ergänzt durch einen Zweig Rosmarin. Ein köstliches Arrangement für Raclette-Liebhaber.

Ingredients

For 6 raclette pans each:

Raclette with potatoes with rosemary and smoked salmon:

  • 1 pack of Pahmeyer potatoes with rosemary (330 g each)
  • 150 ml crème fraîche
  • 60 g baby spinach, washed and chopped
  • 6 slices of smoked salmon
  • 6 slices raclette cheese, roughly diced
  • a little pink pepper

Raclette with potatoes with rosemary and chorizo:

  • 1 pack of Pahmeyer potatoes with rosemary (á 330 g)
  • 180 g colorful peppers, finely diced
  • 1 clove of garlic, crushed
  • 100 g Choizo (Spanish salami) or another type, cut in half
  • 6 slices Manchego (Spanish cheese) or raclette cheese, roughly diced
  • 2 tbsp flat-leaf parsley

Raclette with potatoes with rosemary, crispy bacon and cheese:

  • 1 pack of Pahmeyer potatoes with rosemary (á 330 g)
  • 100 g bacon, diced
  • 6 slices of raclette cheese, roughly diced
  • 1-2 tbsp chives, cut into small rolls
Go to product Go to product

Preparation

Raclette with potatoes with rosemary and smoked salmon:

  1. Slice the potatoes with rosemary and mix with the spinach and crème fraîche.
  2. Divide between the raclette pans and top with smoked salmon and cheese.
  3. Place the pans in the hot raclette and bake for 6 - 7 minutes.
  4. Serve sprinkled with pink pepper.

Raclette with potatoes with rosemary and chorizo:

  1. Cut the potatoes with rosemary in half, mix the peppers, garlic and chorizo and divide between the raclette pans with the potato quarters.
  2. Top with cheese and place the pans in the hot raclette grill and gratinate for 5 - 7 minutes until golden brown.
  3. Sprinkle with parsley.

Raclette with potatoes with rosemary, crispy bacon and cheese:

  1. Slice the potatoes with rosemary and divide between the raclette pans.
  2. Sprinkle with diced ham and top with raclette cheese.
  3. Place the pans in the hot raclette and bake for 5 - 7 minutes
  4. Sprinkle with chives.

Tip: Cornichons or tomato salad go well with this dish. 
 

Tasty recipe ideas

Drei Teller mit Reibekuchen, belegt mit Feldsalat, einem pochierten Ei, knusprigem Bacon und einer cremigen Soße, garniert mit frisch gemahlenem Pfeffer. Die Teller sind mit goldfarbenem Besteck arrangiert. Daneben stehen kleine Schalen mit Pfefferkörnern und zusätzlicher Soße, alles auf einem dunklen Hintergrund präsentiert.

Royale potato pancakes with bacon, poached egg, lamb's lettuce and hollandaise sauce

Krosse Wedges-Bowl mit frischem Zucchinisalat, saftigen Tomaten, roten Zwiebeln und einer Prise Feta, serviert mit einem würzigen Dip. Angerichtet auf einem dunkelgrauen Teller mit grüner Stoffserviette, begleitet von frischen Tomatenrispen.

Airfryer-Wedges spicy Bowl

Ein Teller mit zwei Reibekuchen, serviert mit halbierten hartgekochten Eiern und einer Kräutersoße, garniert mit frischen Kräutern. Daneben steht eine Schale mit frischem Spinatsalat, garniert mit roten Zwiebelringen und gerösteten Körnern. as Arrangement wird von frischen Spinatblättern und einem Löffel mit Sesam auf einem dunklen Hintergrund ergänzt, begleitet von Besteck auf einer braunen Stoffserviette.

Potato Pancakes with mustard eggs and spinach salad

Knusprige Kartoffelgrillis auf einem kleinen Gitter, daneben gegrillte Champignonspieße, serviert auf einem rustikalen Holzbrett mit Backpapier. Als Beilage steht eine Schale mit Gurkensalat, garniert mit roten Zwiebelringen und Dill. Das Arrangement ist auf einem dunklen Untergrund mit blauer Stoffserviette präsentiert.

Potato Grillis with mushroom skewers and cucumber salad

Zwei goldbraun gebratene Gemüsetaler, serviert auf einem Teller mit Kresse-Kräuterquark und einem frischen Salat aus Feldsalat, Radieschen, roten Zwiebeln und einer leichten Vinaigrette. Daneben liegt ein kleines Schälchen mit Quarkdip sowie Zitronenspalten, angerichtet auf einem dunklen Hintergrund mit Besteck auf einer weinroten Stoffserviette.

Vegetable Pancakes with cress and herb quark

All Recipes